LA CARTA | A Contracorriente

NUESTRA CARTA

Para comenzar

Tabla de jamón ibérico recebo de campo

Charcuterie board with spanish ham

Tabla de quesos nacionales ( trufa, ajo negro y manchego) (6)

Variety of cheeses board

Tabla de jamón ibérico recebo de campo y quesos nacionales (6)

Charcuterie board with spanish ham and a variety of cheeses

Tartar de atún con aguacate, mango y helado de sésamo negro (4) (10)

Tuna tartar with avocado, mango and black sesame

Fresco y Sano

Ensalada de burrata con pesto de nueces y escabeche (6) (13)

Burrata salad with nuts pesto

Ensalada de ventresca de bonito, tomate valenciano y piparras (4)

Tuna salad, valencian tomatoes and chilli peppers

Bocados Individuales

Brocheta de langostino salvaje con mahonesa kimchi (1) (2) (3)

Tunisian langoustine skewer with Kimchi mayonnaise

Croqueta de queso gorgonzola, nueces, higos y ralladura de lima (ud.) (6) (13) (3) (1)

Gorgonzola cheese, nuts and figs croquette with lime zest

Croqueta de jamón ibérico (ud.) (1) (3)

Spanish ham croquette

Vieiras (ud.) (11)

Scallops

Alcachofa de Benicarló confitada en salsa romescu, polvo de aceituna negra y aceite de trufa (1)

Para continuar

Patatas A Contracorriente
“A Contracorriente” special fries

Calamar a la andaluza (4) (1)

Andalusian squid

Torrezno de Soria

Huevo a baja temperatura con patata confitada y jamón ibérico (3)

Slow cooked egg with confit potatoes and Spanish ham

Tellinas plancha con limón (11)

Grilled clams with lemon

16,90€

12,90€

14,90€

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10,90€

Arroces y Fideuá (Por encargo Mín.2 pax)

Fideuá de pato, setas y foie (1)
Fideuá with duck, mushrooms and foie

Arroz meloso (D.O Valencia) de carrillera y calabaza

Arroz meloso (D.O Valencia) de cangrejo azul con hinojo (11)

Blue crab rice

Arroz meloso (D.O Valencia) de bogavante (11)

Rice with lobster

Nuestro Rincón Manchego(Por encargo Mín.2 pax)

Gazpacho manchego con pollo, conejo, níscalos y caracoles (1)

Gazpacho manchego with chicken, rabbit, mushrooms and snails

Gazpacho marinero con gambas, calamares, atún y mejillones (1) (2) (4) (11)

Seafood Gazpacho, with shrim, squid and tuna

Pescados

Salmón teriyaki* con salsa ponzu y arroz salvaje (4)

Teriyaki salmon with ponzu sauce and wild rice

Bacalao gratinado con all i oli (4)

Cod au gratin with alioli

Dorada al horno con verduras salteadas (4)

Oven cooked sea bream with vegetables

Carnes

Chuletillas de cordero con su guarnición

Crujiente de pollo

Crispy chicken

Entrecot de vaca madurada con su guarnición

Entrecôte de vaca madurada with glazed shiitake confit and red onion

Chuletón de vaca gallega

T-bone steak

Rabo de toro a la cordobesa (1)

Oxtail a la cordobesa

Postres

Coulant de chocolate (10 minutos de horneado) (1) (3) (6)

Chocolate coulant (10 minutes of baking)

Coulant de turrón de Jijona(10 minutos de horneado) (1) (3) (6)

Jijona Nougat coulant (10 minutes of baking)

Cheesecake de Baileys con tierra de galleta oreo (1) (3) (6)

Baileys cheesecake with oreo cookies

Torrija de hornazo con helado de vainilla (1) (3) (6)

Hojaldre crujiente con manzana y helado de vainilla (10 minutos) (1) (6)

Tartas de la Mari (1) (3) (6)

Homemade cakes

1.- GLUTEN

2.- CRUSTACEOS

3.- HUEVOS

4.- PESCADO

5.- CACAHUETES

6.- LACTEOS

7.- APIO

8.- MOSTAZA

9.- SULFITOS

10.- SÉSAMO

11.- MOLUSCOS

12.- SOJA

13.- FRUTOS SECOS

14.- ALTRAMUZ

16,90€

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LA CARTA DE A CONTRACORRRIENTE

A Contracorriente nace en 2015 para ofrecer una cocina honesta, con productos de primera calidad elaborados con mimo para

hacer de tu experiancia algo que recordar.

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