NUESTRA CARTA
A Contracorriente nace en 2016 para ofrecer una cocina con profundas raíces mediterráneas en la que la fusión de las distintas culturas siempre tiene cabida.

NUESTRA CARTA
A Contracorriente nace en 2016 para ofrecer una cocina con profundas raíces mediterráneas en la que la fusión de las distintas culturas siempre tiene cabida.

NUESTRA CARTA
Fresco y sano
Ensalada de tomate de temporada con ahumados, mozzarella y pesto rojo
Tomato and mozzarella cheese salad with smoked fish and red pesto
Ensalada de burrata con pesto de nueces y escabeche
Burrata salad with nuts pesto
Ensalada de ventresca de bonito, tomate valenciano y piparra
Tuna salad, valencian tomatoes and chilli peppers
Ensalada de aguacate con fresas y vinagreta de pistachos
Avocado salad with strawberries and pistachio vinaigrette
Tartar de atún con aguacate, mango y helado de sésamo negro
Tuna tartar with avocado, mango and black sesame
Para compartir
Patatas A Contracorriente
“A Contracorriente” special fries
Cazuela de chipirones en su tinta al estilo marinero
Baby squid in Squid ink sauce
Brocheta de langostino salvaje con mahonesa kimchi
Tunisian langoustine skewer with Kimchi mayonnaise
Croqueta de queso gorgonzola, nueces, higos y ralladura de lima (ud.)
Gorgonzola cheese, nuts and figs croquette with lime zest
Croqueta de jamón ibérico (ud.)
Spanish ham croquette
Croqueta de bogavante (ud.)
Lobster croquette
cRollito nem de carne con salsa camboyana agridulce (ud.)
Nem roll with meat and sweet&sour sauce
Sartén de provolone con huevo, pera, tomate seco y jamón de pato
Grilled provolone cheese with eggs, pear, sundried tomatoes
and duck ham
Calamar a la andaluza
Andalusian squid
Torrezno de Soria
Paladares exigentes
Huevo a baja temperatura con patata confitada y jamón ibérico
Slow cooked egg with confit potatoes and Spanish ham
Tabla de jamón ibérico recebo de campo
Charcuterie board with spanish ham
Tabla de quesos nacionales ( trufa, ajo negro y manchego)
Variety of cheeses board
Tabla de jamón ibérico recebo de campo y quesos nacionales
Charcuterie board with spanish ham and a variety of cheeses
Pan Bao de pato y verduras con rucula, salsa hoisin y huevo de codorniz
Bao bread with duck, vegetables, hoisin sauce and a quail egg
Pan Bao de carrilera de cerdo confitada, cebolla encurtida y mahonesa de chipotle
Canelón de pollo y trufa con demiglace de carne
Tellinas plancha con limón
Grilled clams with lemon
Zamburiñas (ud.)
Scallops
Pulpo a la brasa con parmentier de pimentón y guacamole
Grilled octopus
Calamar playa a la plancha
Beach squid
14,80€
15,70€
16,30€
13,50€
13,80€
7,80€
8,90€
2,95€
2,20€
2,20€
2,80€
2,95€
7,90€
8,70€
4,50€
9,50€
16,90€
12,90€
14,90€
4,95€
4,95€
9,20€
9,80€
2,90€
16,50€
17,50€
Arroces y gazpachos
Arroz meloso de pato, setas y foie
Mellow rice with duck, mushrooms and foie
Arroz meloso de secreto y calabaza
Arroz meloso de cangrejo azul
Blue crad rice
Arroz con bogavante
Rice with lobster
NUESTRO RINCON MANCHEGO
Gazpacho manchego con pollo, conejo, níscalos y caracoles
Gazpacho manchego with chicken, rabbit, mushrooms and snails
Gazpacho marinero con gambas, calamares, atún y mejillones
Gazpacho "marinero" with shrim, squid and tuna
Pescados
Salmón teriyaki* con salsa ponzu y arroz salvaje
Teriyaki salmon with ponzu sauce and wild rice
Tataki de atún* con pesto de remolacha
Tuna tataki with beetroot pesto
Bacalao gratinado con all i oli
Cod au gratin with alioli
Dorada al horno con verduras salteadas
Oven cooked sea bream with vegetables
Carnes
Mini kebabs de paletilla de cordero con salsa tzatziki
Lamb shoulder mini kebabs with tzatziki sauce
Crujiente de pollo tandoori con noodles y miel y mostaza
Crispy chicken tandoori with udon noodles, honey and mustard
Secreto de cerdo ibérico con canelón de boniato,
calabacín y salsa moscatel
Iberian pork with sweet potato, courgette and muscatel grape sauce
Entrecot Txogitxu con confit de shiitake y cebolla roja
Txogitxu entrecôte with glazed shiitake confit and red onion
Chuletón de vaca gallega
T-bone steak
Rabo de toro a la cordobesa
Oxtail a la cordobesa
Paletilla de cordero lechal al horno con su guarnición
Postres
Coulant de Nutella (10 minutos de horneado)
Nutella coulant (10 minutes of backing)
Coulant de turrón (10 minutos de horneado)
Nougat coulant (10 minutes of backing)
Cheesecake de Baileys con tierra de galleta oreo
Baileys cheesecake with oreo cookies
Tartas de la Mari
Homemade cakes
Torrija de hornazo con helado de vainilla
13,80€
14,20€
13,50€
17,50€
13,90€
14,90€
17,80€
15,50€
15,80€
16,50€
14,80€
12,50€
15,80€
19,70€
49,80€/KG
14,80€
24,00€
6,50€
6,50€
5,50€
5,50€
5,80€

LA CARTA DE A CONTRACORRRIENTE
A Contracorriente nace en 2015 para ofrecer una cocina honesta, con productos de primera calidad elaborados con mimo para
hacer de tu experiancia algo que recordar.
