Todo comenzó cuando Pedro García y Alejandro Muñoz, dos jóvenes emprendedores y amantes de la gastronomía, se asociaron para fundar A Contracorriente. Hoy en día, un sueño hecho realidad.

​

A Contracorriente nació en el número 3 de la calle Bélgica en junio de 2015, como un nuevo concepto de restauración en Valencia, basado en la combinación del gusto por el detalle, la calidad de la materia prima, el trabajo en equipo y la vida que se desarrolla alrededor de la mesa.

​

En Diciembre de 2016 se trasladaron al centro, concretamente al número 15 de la Gran Vía Marqués del Túria para continuar ofreciendo a los amantes de la gastronomía un nuevo y céntrico lugar en el que disfrutar de platos de cocina mediterránea de fusión con otras culturas de América del sur y Asia. En esta nueva etapa continuan con el mismo concepto, ofreciendo a sus clientes la experiencia de sentirse como en casa. Por supuesto con una propuesta gastronómica diferente, vanguardista y que gira alrededor del producto.