NUESTRA CARTA

Para comenzar

Tabla de jamón ibérico recebo de campo

Charcuterie board with spanish ham
 

Tabla de quesos nacionales ( trufa, ajo negro y manchego)

Variety of cheeses board
 

Tabla de jamón ibérico recebo de campo y quesos nacionales

Charcuterie board with spanish ham and a variety of cheeses

Tartar de atún con aguacate, mango y helado de sésamo negro

Tuna tartar with avocado, mango and black sesame

Steak tartar tradicional de vaca madurada

Traditional aged cow Steak tartare

Lomo de orza "a contracorriente" con espuma de queso manchego y aceite de trufa.

Fresco y Sano

Ensalada de burrata con pesto de nueces y escabeche

Burrata salad with nuts pesto

Ensalada de ventresca de bonito, tomate valenciano y piparras

Tuna salad, valencian tomatoes and chilli peppers

Ensalada de aguacate  y vinagreta de fruta de temporada

Avocado salad and pistachio vinaigrette

Bocados Individuales

Brocheta de langostino salvaje con mahonesa kimchi

Tunisian langoustine skewer with Kimchi mayonnaise

Croqueta de queso gorgonzola, nueces, higos y ralladura de lima (ud.)

Gorgonzola cheese, nuts and figs croquette with lime zest

Croqueta de jamón ibérico (ud.)

Spanish ham croquette

Croqueta de bogavante (ud.)

Lobster croquette

Pan Bao de pato y verduras con rucula, salsa hoisin y huevo de codorniz

Bao bread with duck, vegetables, hoisin sauce and a quail egg

Pan Bao de carrilera de cerdo confitada, cebolla encurtida y mahonesa de chipotle

Zamburiñas (ud.)

Scallops

Alcachofa confitada en salsa romescu, polvo de aceituna negra y aceite de trufa

Para continuar

Patatas A Contracorriente
“A Contracorriente” special fries

Cazuela de chipirones en su tinta al estilo marinero

Baby squid in Squid ink sauce

Calamar a la andaluza

Andalusian squid

Torrezno de Soria

Huevo a baja temperatura con patata confitada y jamón ibérico

Slow cooked egg with confit potatoes and Spanish ham

 

Tellinas plancha con limón

Grilled clams with lemon


Pulpo a la brasa con parmentier de pimentón y guacamole

Grilled octopus

 

16,90€

12,90€

14,90€

14,20€

 

16,80€

 

 

12,80€

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13,50€

 

 

 

 

 

 

2,95€

 

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2,20€

 

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4,95€

 

 

2,90€

4,95€

 

 

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9,70€


 

4,50€

9,50€

 

10,90€

16,50€

 

 

Arroces y Fideuá (Por encargo Mín.2 pax)

Fideuá de pato, setas y foie
Fideuá with duck, mushrooms and foie

 

Arroz meloso de carrillera y calabaza

Arroz meloso de cangrejo azul con hinojo

Blue crab rice

Arroz melosos de bogavante

Rice with lobster

Nuestro Rincón Manchego(Por encargo Mín.2 pax)

 

Gazpacho manchego con pollo, conejo, níscalos y caracoles

Gazpacho manchego with chicken, rabbit, mushrooms and snails

Gazpacho marinero con gambas, calamares, atún y mejillones

Seafood Gazpacho, with shrim, squid and tuna

Pescados

Salmón teriyaki* con salsa ponzu y arroz salvaje

Teriyaki salmon with ponzu sauce and wild rice

 

Tataki de atún* con pesto de remolacha

Tuna tataki with beetroot pesto

 

Bacalao gratinado con all i oli

Cod au gratin with alioli

Dorada al horno con verduras salteadas

Oven cooked sea bream with vegetables

Carnes

Mini kebabs de paletilla de cordero con salsa tzatziki

Lamb mini kebabs with tzatziki sauce

 

Crujiente de pollo tandoori con noodles y miel y mostaza

Crispy chicken tandoori with udon noodles, honey and mustard

Secreto de cerdo ibérico con canelón de boniato,

calabacín y salsa moscatel

Iberian pork with sweet potato, courgette and muscatel grape sauce

 

Entrecot de vaca madurada con su guarnición

Entrecôte de vaca madurada with glazed shiitake confit and red onion

 

Chuletón de vaca gallega

T-bone steak

 

Rabo de toro a la cordobesa

Oxtail a la cordobesa

Postres

Coulant de Nutella (10 minutos de horneado)

Nutella coulant (10 minutes of baking)

 

Coulant de turrón (10 minutos de horneado)

Nougat coulant (10 minutes of baking)

 

Cheesecake de Baileys con tierra de galleta oreo

Baileys cheesecake with oreo cookies

Torrija de hornazo con helado de vainilla

Hojaldre crujiente con manzana y helado de vainilla (10 minutos)

Tartas de la Mari

Homemade cakes

 

14,90€
 

 

15,20€

14,50€

17,50€

 

 

 

14,90€

 

 

 

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16,50€

 

 

 

 

 

14,80€

 

 

13,50€

17,80€

 

19,70€

 

49,80€/KG

 

14,80€

 

 

 

 

6,50€

 

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5,50€


 

5,80€

 

8,50€

5,80€

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LA CARTA DE A CONTRACORRRIENTE

A Contracorriente nace en 2015 para ofrecer una cocina honesta, con productos de primera calidad elaborados con mimo para

hacer de tu experiancia algo que recordar.

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